09.01
07:28
Легкий летний тортик
Ингридиенты:- Коржи бисквитные обычные;
- Желатин 1 пакетик;
- Фрукты (любые, лично я брала бананы, клубнику (для украшения), груши и киви);
- Творог обезжиренный (лечше незернистый);
- Йогурт фруктовый любой (я брала ягодный обезжиренный).
Берем брикетик творога и смешиваем его с йогуртом (до консистенции густой сметаны). Далее режем фрукты вдоль, тонкими кусочками.
Красивая заливка из желе и фруктов:
Берем коржи. Они обычно продаются в упаковке из 2-х частей. Так вот, одну часть (пластиковую крышечку) мы пустим в дело. Подготавливаем заливку тортика. Заливаем желатин 0,5 стакана холодной воды, размешиваем, отставляем. Берем упаковку из-под коржей, прослаиваем ее полиэтиленом (можно пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы потом аккуратно извлечь тортик из формы) и выкладываем рисунок из фруктов (фрукты можно использовать любые, тут полет вашей фантазии. Можно добавить апельсинки и виноград, например). Заливаем тонким слоем желатина и сверху кладем аккуратно и ровно первый корж. Далее промазываем творогом и прослаиваем фруктами каждый. Убираем в холодильник часа на 2-2,5 пока не застынет желе. По истечении времени достаем, накрываем тарелочкой и переворачиваем. Этот тортик хорош тем, что фрукты можно варьировать, начинку тоже. Не надоест + можно регулировать каллорийность. Т.к. я поддерживаю вес, то использую только обезжиренные продукты. Более жирные йогурт и творог дадут более насыщенный вкус и лучшую пропитку.
В моем случае каллорийность одного куска торта (при условии разрезания на 8 частей) примерно 170-190 ккал.
Вуаля, просто, вкусно и полезно. Приятного аппетита!
