icoraj

-150гр нута

- 1 помидор

- 100 брынзы или фета

- 4-5 веточек укропа

Для заправки:

- 2 ст.л. красного винного уксуса

- 1 ст.л. лимонного сока

- 1 ст.л. дижонской горчицы

- 1/4 чашки оливкового масла

- 0,5 ч.л. соли

- щепотка черного перца

Нут замачиваем на ночь. На следующий день отвариваем нут до готовности (примерно 1 час). Процеживаем

Помидор мелко нарезать. Порубить зелень. Сыр нарезать маленькими кубиками. Смешать все ингредиенты.

Для заправки также смешайте все ингредиенты. Можно сразу заправить салат, если будете подавать тут же, а если позже, то заправьте перед подачей