03.09
00:51
Салат с нутом и дижонской заправкой

- 1 помидор
- 100 брынзы или фета
- 4-5 веточек укропа
Для заправки:
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1/4 чашки оливкового масла
- 0,5 ч.л. соли
- щепотка черного перца
Нут замачиваем на ночь. На следующий день отвариваем нут до готовности (примерно 1 час). Процеживаем
Помидор мелко нарезать. Порубить зелень. Сыр нарезать маленькими кубиками. Смешать все ингредиенты.
Для заправки также смешайте все ингредиенты. Можно сразу заправить салат, если будете подавать тут же, а если позже, то заправьте перед подачей

→ Салат с нутом и дижонской заправкой